ТЕХНОЛОГІЇ ФОРМУВАННЯ КОМУНІКАТИВНИХ КОМПЕТЕНЦІЙ ФАХІВЦІВ У СФЕРІ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ
Анотація
Стаття присвячена темі розробки єдиної методики проведення дистанційних практичних занять з іноземної мови у немовних ВНЗ, особливо для студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». Потреба галузі готельно-ресторанного господарства у спеціалістах, які вільно послуговуються іноземною мовою у професійній діяльності, зумовлює необхідність пошуку нових підходів для вирішення проблеми оптимізації дистанційного навчання іноземних мов студентів цієї спеціальності з метою удосконалення їхнього рівня мовної та мовленнєвої підготовки. Мета статті полягає у розгляді та узагальненні ефективних засобів навчання з використанням інноваційних технологій дистанційної освіти у викладанні іноземної мови за професійним спрямуванням для студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». Наукова новизна полягає у розробці ефективних педагогічних методів і прийомів з використанням інноваційних технологій для дистанційного навчання іноземної мови за професійним спрямуванням і є спробою визначити найзручніші платформи та онлайн-сервіси для подальшої розробки ефективної методики викладання іноземної мови за професійним спрямуванням для студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». Охарактеризовано використання у дистанційному процесі навчання англійської мови (за професійним спрямуванням) платформи ZOOM, програми Viber, сервісів та онлайн-ресурсів Kahoot, Flipgrid, LearnEnglish від British Council, LinguaLeo. Вибір конкретної платформи дистанційного навчання та рекомендації певних онлайн-сервісів залежить від рішення викладача, який повинен орієнтуватися на програмні вимоги, рівень знань студентів та їх вмотивованість, технічні можливості. Загалом спектр платформ, сайтів, служб і сервісів онлайн, підкастів для вдосконалення навичок аудіювання, читання, письма і говоріння є нескінченним, і потрібно орієнтуватися на рівень і мету вивчення мови в кожному конкретному випадку.
Посилання
Андреев, А. А. (1999). Дидактические основы дистанционного обучения в высших учебных заведениях (Дис. ... д-ра пед. наук: 13.00.02 – теория и методика обучения (создание и использование средств обучения)). Москва. Взято з https://www.dissercat.com/content/didakticheskie-osnovy-distantsionnogo-obucheniya-v-vysshikh-uchebnykh-zavedeniyakh
Герасименко, І. В. (2014). Використання технологій дистанційного навчання в підготовці майбутніх бакалаврів комп’ютерних наук. Інформаційні технології і засоби навчання, 41(3), 232-247.
Григоренко, С. Е., Сагалаева, И. В., и Фисунова, Н. В. (2018). Online-занятие как одна из форм дистанционного обучения иностранному языку в ВУЗе. Современные проблемы науки и образования, 5. Взято з http://www.science-education.ru/ru/article/view?id=28088
Олійник, О. В. (2014). Інноваційні технології дистанційного навчання іноземної мови для студентів немовних ВНЗ. Лінгвістичні дослідження: зб. наук. праць ХНПУ ім. Г. С. Сковороди, 38, 238-246.
Романюк, С. М. (2016). Дистанційне навчання іноземної мови: порівняльний аналіз із сучасних платформ та онлайн-сервісів. Вісник Дніпропетровського університету імені Альфреда Нобеля. Серія: Педагогіка і психологія. Педагогічні науки, 1(11), 318-325.
Сидоренко, І. А. (2014). Дистанційна освіта як сучасний метод викладання іноземної мови. Придніпровські соціально-культурні читання: матеріали ІІІ всеукр. наук. конф. з міжнар. участю у 4 ч., (м. Дніпропетровськ, 29 листоп. 2014 р.), 2.
Тимченко, А. А., Триус, Ю. В., Стеценко, І. В., та Оксамитна, Л. П. (2010). Інформаційно-аналітична система контролю та оцінювання навчальної діяльності студентів ВНЗ: монографія. Черкаси: МакЛаут.
Триус, Ю. В., Герасименко, І. В., та Франчук, В. М. (2012). Система електронного навчання ВНЗ на базі MOODLE: метод. посіб. Черкаси.
British Council: Learn English Online. Взято з https://learnenglish.britishcouncil.org
Kahoot. Взято з https://www.kahoot.it.
Lingualeo. Взято з https://lingualeo.com
Andreyev, A. A. (1999). Didactic foundations of distance learning in higher educational institutions. (Doctoral dissertation in Pedagogical Sciences: 13.00.02 – theory and methodology of training (creation and use of learning tools)). Moscow. Retrieved from https://www.dissercat.com/content/didakticheskie-osnovy-distantsionnogo-obucheniya-v-vysshikh-uchebnykh-zavedeniyakh
British Council: Learn English Online. Retrieved from https://learnenglish.britishcouncil.org
Herasymenko, I. V. (2014). The use of distance learning technologies in teaching of future bachelors of computer science. Informatsiini tekhnolohii i zasoby navchannia [Information technologies and means of education], 41(3), 232-247. [in Ukrainian].
Hryhorenko, S. E., Sagalaeva, I. V., & Fisunova, N. V. (2018). Online lesson as a form of distance learning of a foreign language in higher educational establishment. Sovremennyie problemyi nauki i obrazovaniya [Modern problems of science and education], 5. Retrieved from http://www.science-education.ru/ru/article/view?id=28088
Kahoot. Retrieved from https://www.kahoot.it.
Lingualeo. Retrieved from https://lingualeo.com
Oliynik, O. V. (2014). Innovative technologies of distance learning of a foreign language for students of non-language universities. Linhvistychni doslidzhennia [Linguistic research]: coll. of sci. papers of Kharkiv National Pedagogical University named after H. S. Skovoroda, 38, 238-246. [in Ukrainian].
Romanyuk, S. M. (2016). Distance learning of a foreign language: comparative analysis of modern platforms and online services. Visnyk Dnipropetrovskoho universytetu imeni Alfreda Nobelia. Seriia: Pedahohika i psykholohiia. Pedahohichni nauky [Bulletin of the Dnipro University named after Alfred Nobel. Series: Pedagogics and psychology. Pedagogical Sciences, 1(11), 318-325. [in Ukrainian].
Sydorenko, I. A. (2014). Distance education as a modern method of teaching a foreign language. Prydniprovski sotsialno-kulturni chytannia [Pridneprovsk socio-cultural readings]: materials of III all-Ukr. sci. conf. with int. participation in 4 vol., (Dnipropetrovsk, Nov. 29, 2014), 2. [in Ukrainian].
Tryus, Yu. V., Herasymenko, I. V., Franchuk, V. M. (2012). The system of electronic education in higher educational establishments on the basis of MOODLE: method. tutorial. Cherkasy. [in Ukrainian].
Tymchenko, A. A., Tryus, Yu. V., Stetsenko, I. V., Oksamytna, L. P. (2010). Informational and analytical system of control and evaluation of educational activities of university students: monograph. Cherkasy: MakLaut. [in Ukrainian].
