Том 1 № 7 (2023): Інновації та технології в сфері послуг і харчування

Опубліковано: 2023-03-27

ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА

• ДОСЛІДЖЕННЯ МЕТОДОЛОГІЧНИХ ПІДХОДІВ ДО ОЦІНКИ ЯКОСТІ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ

  Олександр Куракін

  5-9

  • PDF
• РОЗВИТОК ФОРМАТУ «FINE DINING» У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ УКРАЇНИ

  Михайло Рутинський, Володимир Зайченко, Галина Кушнірук

  10-14

  • PDF

ТУРИЗМ

• МІЖНАРОДНИЙ ДОСВІД РОЗВИТКУ ТУРИСТИЧНИХ РЕГІОНІВ

  Людмила Бондаренко

  15-20

  • PDF
• ІННОВАЦІЙНИЙ ТА ПРОЄКТНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ В ТУРИЗМІ

  Ігор Несторишен

  21-26

  • PDF
• ІННОВАЦІЙНІ ПІДХОДИ ДО РОЗВИТКУ ФРАНЧАЙЗИНГОВИХ МЕРЕЖ ТУРИСТИЧНОЇ ГАЛУЗІ

  Лариса Чепурда, Дмитро Дубіновський

  27-31

  • PDF
• ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ФОРМУВАННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ НА ТУРИСТИЧНИХ ПІДПРИЄМСТВАХ

  Лариса Чепурда, Сергій Юрченко

  32-35

  • PDF
• СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ СТАЛОЇ ЕКОЛОГІЗАЦІЇ ІНДУСТРІЇ ТУРИЗМУ У ЧЕРКАСЬКІЙ ОБЛАСТІ

  Олена Шестель, Олена Старинець

  36-41

  • PDF (English)
• КВЕСТ-ЕКСКУРСІЇ З ВІРТУАЛЬНИМ ГІДОМ ЯК ІННОВАЦІЙНІ ПОДІЄВІ ПРОДУКТИ ІНДУСТРІЇ ТУРИЗМУ ТА ГОСТИННОСТІ

  Наталія Якименко-Терещенко, Тетяна Чайка, Мирослава Яріко

  42-47

  • PDF

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

• ФОРМУВАННЯ СМАКУ ПИВА

  Ніна Нагурна, Ірина Осипенкова, Оксана Чепурна, Юлія Куриленко

  48-56

  • PDF