Перейти до головного Перейти в головне навігаційне меню Перейти на нижній колонтитул сайту

№ 4 (10) (2023): Інновації та технології в сфері послуг і харчування

Опубліковано: 2023-12-25

Випуск

ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА

БАНОШ – АВТЕНТИЧНА СТРАВА, ЯК РЕГІОНАЛЬНИЙ СЕГМЕНТ ЕТНО-ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ

Олег Боратинський, Марія Паска, Лілія Свищ

5-8
- PDF
ОСОБЛИВОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ ДІЯЛЬНОСТІ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА М. ЧЕРКАСИ В УМОВАХ СЬОГОДЕННЯ

Лілія Івашина, Лариса Бишовець, Олександр Куракін

9-18
- PDF

ТУРИЗМ

МОТИВАЦІЙНІ ЧИННИКИ ТА ПРИНЦИПИ УПРАВЛІННЯ МАТЕРІАЛЬНИМ СТИМУЛЮВАННЯМ ПЕРСОНАЛУ ПІДПРИЄМСТВ ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ

Ірина Герман

19-26
- PDF
СТРАТЕГІЇ РЕГУЛЮВАННЯ ОВЕРТУРИЗМУ В РОЗВИТКУ ТУРИСТИЧНИХ ДЕСТИНАЦІЙ

Галина Омельченко

27-31
- PDF
АНАЛІЗ ІНФОРМАЦІЙНОГО РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМСТВ В СФЕРІ ТУРИЗМУ

Сергій Петренко

32-42
- PDF