№ 4 (10) (2023): Інновації та технології в сфері послуг і харчування

Опубліковано: 2023-12-25

ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА

• БАНОШ – АВТЕНТИЧНА СТРАВА, ЯК РЕГІОНАЛЬНИЙ СЕГМЕНТ ЕТНО-ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ

  Олег Боратинський, Марія Паска, Лілія Свищ

  5-8

  • PDF
• ОСОБЛИВОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ ДІЯЛЬНОСТІ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА М. ЧЕРКАСИ В УМОВАХ СЬОГОДЕННЯ

  Лілія Івашина, Лариса Бишовець, Олександр Куракін

  9-18

  • PDF

ТУРИЗМ

• МОТИВАЦІЙНІ ЧИННИКИ ТА ПРИНЦИПИ УПРАВЛІННЯ МАТЕРІАЛЬНИМ СТИМУЛЮВАННЯМ ПЕРСОНАЛУ ПІДПРИЄМСТВ ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ

  Ірина Герман

  19-26

  • PDF
• СТРАТЕГІЇ РЕГУЛЮВАННЯ ОВЕРТУРИЗМУ В РОЗВИТКУ ТУРИСТИЧНИХ ДЕСТИНАЦІЙ

  Галина Омельченко

  27-31

  • PDF
• АНАЛІЗ ІНФОРМАЦІЙНОГО РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМСТВ В СФЕРІ ТУРИЗМУ

  Сергій Петренко

  32-42

  • PDF