СУЧАСНІ ПІДХОДИ ДО ОРГАНІЗАЦІЇ ДІЯЛЬНОСТІ ЗАКЛАДІВ РОЗМІЩЕННЯ ТУРИСТІВ (НА ПРИКЛАДІ ГОТЕЛЮ “ТУРИСТ”, М. ЛЬВІВ)
Анотація
У статті досліджено сучасні підходи до організації діяльності закладів розміщення туристів в умовах трансформації індустрії гостинності, визначено ключові чинники підвищення ефективності їх функціонування та окреслено напрями адаптації до сучасних тенденцій розвитку туристичної сфери. Уточнено сутність поняття «заклади розміщення туристів». Обґрунтовано, що ефективне функціонування готельних підприємств визначається не лише рівнем матеріально-технічного забезпеченням, а й впровадженням інноваційних технологій, професійною підготовкою персоналу та використанням сучасних маркетингових інструментів. Дослідження ґрунтується на аналізі особливостей функціонування готелю «Турист» (м. Львів) та розробленні практичних рекомендацій, спрямованих на підвищення ефективності його діяльності. Доведено, що заклад розміщення є одним із ключових елементів туристичної інфраструктури, функціонування якого здійснюється відповідно до затверджених стандартів індустрії гостинності. Діяльність готелю спрямоване на комплексне задоволення потреб споживачів шляхом надання базових і додаткових послуг. Встановлено, що готель «Турист» володіє сукупністю конкурентних переваг, які забезпечують його ефективне позиціонування на ринку готельних послуг. До таких переваг належать раціональне територіальне розміщення, належний рівень розвитку матеріально-технічної бази, а також сформована позитивна ділова репутація та високий рівень довіри з боку споживачів. З метою виявлення сильних і слабких сторін, потенційних можливостей і загроз проведено SWOT-аналіз діяльності готелю. За результатами дослідження запропоновано комплекс організаційно-управлінських заходів, спрямованих на підвищення ефективності діяльності готелю «Турист». Вони охоплюють покращення якості обслуговування туристів, впровадження сучасних цифрових технологій в управління готелем, удосконалення комплексу додаткових послуг, оптимізацію маркетингової політики готелю, формування системи оцінювання якості готельних послуг, впровадження енергоощадних технологій і принципів сталого розвитку. Обґрунтовано доцільність використання рекреаційного потенціалу природних територій, розташованих у безпосередній близькості до готелю “Турист”, що сприятиме підвищенню туристичної привабливості закладу та розвитку сталого туризму.
Посилання
Бєляєва С.С., Куракін О.Б., Бишовець Л. Г. Організаційно-економічні аспекти якості послуг готелів і закладів розміщення під час пандемії на COVID-19. Збірник наукових праць Черкаського державного технологічного університету. Серія: Економічні науки. 2020. № 57. С. 54–63. URL: https://ven.chdtu.edu.ua/article/view/206385/209273 (дата звернення: 15.07.2026).
Брич В.Я. Організація готельно-ресторанної справи : навч. посіб. для закладів вищої освіти / за заг. ред. В. Я. Брича. Київ : Ліра-К, 2020. 484 с.
Мілашовська О.І., Гриняло А.В., Удут М.М. Інноваційний потенціал підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Економіка та суспільство. 2017. Вип. 8. С. 431–435. URL: https://economyandsociety.in.ua/journals/8_ukr/75.pdf (дата звернення: 10.07.2026).
Давидова О. Ю. Формування системи інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства. Бізнес Інформ. 2017. № 11. С. 459–464. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/binf_2017_11_68 (дата звернення: 10.07.2026).
Чепурда Л. М., Куракін О. Б. Організаційні аспекти щодо підвищення якості готельних послуг в сучасних умовах господарювання. Економіка та суспільство. 2024. № 70. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-70-184
Kotler P., Bowen J., Makens J., S. Baloglu. Marketing for Hospitality and Tourism. Harlow : Pearson Education, 2017. 681 р.
Jones P. Introduction to Hospitality Operations: An Indispensable Guide to the Industry. London : Continuum, 2008. 301 р.
Bardi J.A. Hotel Front Office Management. Hoboken : John Wiley & Sons, 2011. 512 р.
Walker J.R. Introduction to Hospitality Management. Boston : Pearson, 2021. 431 p.
Weaver D., Lawton L. Tourism Management. Milton : Wiley, 2014. 430 p.
Robert C. Ford, Michael C. Sturman, Cherrill P. Heaton. Managing Quality Service in Hospitality: How Organizations Achieve Excellence in the Guest Experience. Delmar Cengage Learning, 2012. 516 p.
Про туризм : Закон України від 15.09.1995 № 324/95-ВР. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/324/95-%D0%B2%D1%80 (дата звернення: 05.07.2026).
Круль Г. Я., Заячук О. Г. Організація і технологія надання послуг гостинності : навч. посіб. 2-ге вид., перероб. і доп. Чернівці : Чернівецький національний університет ім. Ю. Федьковича, 2022. 488 с.
Класифікація засобів розміщення туристів. URL: https://fgritb.knukim.edu.ua/home/news/klasifikatsiya-zasobiv-rozmishchennya-turistiv.html (дата звернення: 02.07.2026).
Готель «Турист», Львів : офіційний сайт. URL: https://hotel-tourist-lviv.com/ (дата звернення: 02.07.2026).
Bieliaieva S. S., Kurakin O. B., Byshovets L. H. (2020) Orhanizatsiino-ekonomichni aspekty yakosti posluh hoteliv i zakladiv rozmishchennia pid chas pandemii na COVID-19 [Organizational and Economic Aspects of the Quality of Hotel and Accommodation Services during the COVID-19 Pandemic]. Zbirnyk naukovykh prats Cherkaskoho derzhavnoho tekhnolohichnoho universytetu. Seriia: Ekonomichni nauky, vol. 57, pp. 54–63. Available at: https://ven.chdtu.edu.ua/article/view/206385/209273 (accessed July 15, 2026).
Brych V. Ya. (ed.) (2020) Orhanizatsiia hotelno-restorannoi spravy [Organization of Hotel and Restaurant Business]. Kyiv : Lira-K. 2020. 484 p. (in Ukrainian).
Milashovska O. I., Hrynialo A. V., Udut M. M. (2017) Innovatsiinyi potentsial pidpryiemstv hotelno-restorannoho biznesu [Innovative Potential of Hotel and Restaurant Business Enterprises]. Ekonomika ta suspilstvo, vol. 8, pp. 431–435. Available at: https://economyandsociety.in.ua/journals/8_ukr/75.pdf (accessed July 10, 2026).
Davydova O. Yu. (2017) Formuvannia systemy innovatsiinoho upravlinnia rozvytkom pidpryiemstv hotelno-restorannoho hospodarstva [Formation of an Innovation Management System for the Development of Hotel and Restaurant Enterprises]. Biznes Inform, no. 11, pp. 459–464. Available at: http://nbuv.gov.ua/UJRN/binf_2017_11_68 (accessed July 10, 2026).
Chepurda L. M., Kurakin O. B. (2024) Orhanizatsiini aspekty shchodo pidvyshchennia yakosti hotelnykh posluh v suchasnykh umovakh hospodariuvannia [Organizational Aspects of Improving the Quality of Hotel Services under Modern Economic Conditions]. Ekonomika ta suspilstvo, vol. 70. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-70-184
Kotler P., Bowen J., Makens J., S. Baloglu (2017) Marketing for Hospitality and Tourism. Harlow: Pearson Education. 681 р.
Jones P. (2008) Introduction to Hospitality Operations: An Indispensable Guide to the Industry. London: Continuum. 301 р.
Bardi J. A. (2011) Hotel Front Office Management. Hoboken: John Wiley & Sons. 512 р.
Walker J. R. (2021) Introduction to Hospitality Management. Boston: Pearson. 431 p.
Weaver D., Lawton L. (2014) Tourism Management. Milton: Wiley. 430 p.
Robert C. Ford, Michael C. Sturman, Cherrill P. Heaton. (2012) Managing Quality Service in Hospitality: How Organizations Achieve Excellence in the Guest Experience. Delmar Cengage Learning, 516 p.
Pro turyzm : Zakon Ukrainy vid 15.09.1995 № 324/95-VR [On tourism: Law of Ukraine dated September 15, 1995 No. 324/95-VR]. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/324/95-%D0%B2%D1%80 (accessed July 5, 2026).
Krul H. Ya., Zaiachuk O. H. (2022) Orhanizatsiia i tekhnolohiia nadannia posluh hostynnosti [Organization and Technology of Hospitality Services]. 2nd ed. Chernivtsi: Yurii Fedkovych Chernivtsi National University, 488 p. (in Ukrainian).
Klasyfikatsiia zasobiv rozmishchennia turystiv [Classification of Tourist Accommodation Facilities]. Available at: https://fgritb.knukim.edu.ua/home/news/klasifikatsiya-zasobiv-rozmishchennya-turistiv.html (accessed July 2, 2026).
Hotel “Turyst”, Lviv: ofitsiinyi sait [Hotel “Tourist”, Lviv: Official Website]. Available at: https://hotel-tourist-lviv.com/ (accessed July 2, 2026).
Авторське право (c) 2026 Зоряна Сенета, Ростислав Барчак, Алла Аніщенко

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.

