MOTIVATION FACTORS AND PRINCIPLES OF MANAGEMENT OF MATERIAL STIMULATION OF STAFF OF TOURISM BUSINESS ENTERPRISES
Abstract
The article systematizes the theoretical base and methodological developments related to the determination of motivational factors and management principles of financial incentives for personnel of tourism business enterprises. The analysis of theoretical and methodological developments regarding the terminological base and essential characteristics of a number of definitions related to issues related to motivation and material stimulation of personnel of tourism business enterprises is presented. The purpose of the article is to consider and formulate, on the example of hotel enterprises, motivational factors and principles of management of material stimulation of personnel. Using the example of hotel enterprises, methods and forms of application of modern personnel motivation tools were studied. Analytical, statistical methods, methods of comparison, etc., were used during the scientific research. Based on the considered classification of forms of motivation, it is proved that material stimulation of personnel belongs to the most important form of motivation. For the distribution of the incentive fund, it is proposed to use the system of inter-position coefficients, which takes into account the contribution of each employee to the achievement of the target indicator in the economic activity of the enterprise. Attention is focused on the peculiarities of the application in the real conditions of running a tourist business in Ukraine of those principles of managing material incentives that do not contradict the requirements of the martial law in the country. The current state of the tourist services market, including hotel industry enterprises, has been studied in terms of staff turnover, salary levels and their dynamics over the past few years. Appropriate attention is paid to uncovering the essence of motivational factors for attracting more qualified personnel for hotel and restaurant business establishments. Appropriate measures have been proposed to reduce staff turnover in the field of tourism, hotel enterprises in particular, encouraging employment of graduates of higher educational institutions who have mastered, first of all, the specialty «Tourism» and «Hotel and Restaurant Business». The results of the research can be useful for workers in the field of tourism, hotel and restaurant business, and the service sector in general; scientists, teachers, students of higher educational institutions who master, in particular, the specialties «Tourism» and «Hotel and restaurant business».
References
Балабанова Л.В. Управління персоналом: підручник. Київ : Центр учбової літератури, 2018. 468 с.
Булатова О.В. Закономірності та прогноз розвитку туристичної галузі України: монографія. Маріуполь, 2018. 120 с.
Виноградський Н.Д. Управління персоналом: навч. посіб. Київ : Центр учбової літератури, 2018. 502 с.
Гольда А В. Формування системи мотивації та стимулювання трудової діяльності з орієнтацією на кінцевий результат. Формування ринкових відносин в Україні. 2019. № 9. 196 с.
Дячкіна А. Ринок праці 2023: де зараз найбільші зарплати та яких спеціалістів шукають. 25 січня 2023. URL: https://www.epravda.com.ua/publications/2023/01/25/696322/ (дата звернення: 05.09.2023).
Зарплати у війну: в яких галузях зросли, а де знизилися. 2022. URL: https://agravery.com/ (дата звернення: 05.09.2023).
Полтавська О.В. Матеріальне стимулювання персоналу підприємств готельного господарства на основі компетентнісного підходу. Економічна наука. Інвестиції: практика та досвід. 2015. № 1. С. 67–72. URL: http://www.investplan.com.ua/ pdf/1_2015/17.pdf (дата звернення: 05.09.2023).
Попик М.М. Формування механізму мотивації персоналу готельно-ресторанного бізнесу на основі концепції маржинального прибутку. Східна Європа: економіка, бізнес та управління. економіка та управління підприємствами. 2019. Вип. 4 (21). С. 311–318. URL: http://www.easterneurope-ebm.in.ua/journal/21_2019/50.pdf (дата звернення: 05.09.2023).
Про затвердження Інструкції зі статистики заробітної плати : Наказ Державного комітету статистики України від 13.01.2004 N 5. Зареєстровано в Міністерстві юстиції України від 27 січня 2004 р. за N 114/8713. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0114-04#Text (дата звернення: 12.09.2023).
Про колективні договори і угоди : Закон України від 1 липня 1993 року № 3356-XII. Відомості Верховної Ради України (ВВР). 1993. № 36. Cт. 361. Редакція від 11.12.2022, підстава – 2759-IX. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3356-12#Text (дата звернення: 09.09.2023).
Про оплату праці: Закон України від 24 березня 1995 року № 108/95-ВР. Відомості Верховної Ради України (ВВР). 1995. № 17. Cт. 121. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/108/95-%D0%B2%D1%80#Text (дата звернення: 10.09.2023).
Про організацію трудових відносин в умовах воєнного стану (2022) : Закон України від 15.03.2022 р. № 2136-IX. Редакція від 19.07.2022. Підстава – 2352-IX. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2136-20#Text (дата звернення: 12.09.2023).
Про туризм : Закон України від 15 вересня 1995 року № 324/95-ВР. Редакція від 01.04.2023, підстава – 1441-IX. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/324/95-%D0%B2%D1%80#Text (дата звернення: 09.09.2023).
Статистика зарплат в Україні. URL: https://www.work.ua/stat/salary/?time=year (дата звернення: 05.09.2023).
Туризм: скільки грошей отримують працівники – від офіціанта до бармена. 2023. URL: https://ua.rua.gr/2023/06/19/ (дата звернення: 05.09.2023).
Туристична діяльність в Україні. Державна служба статистики. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2019/tyr/tyr_dil/arch_tyr_dil.htm (дата звернення: 10.09.2023).
Якимець А.Ю. Теоретичні основи мотивації персоналу туристичного підприємства. Вісник студ. наук. товариства «ВАТРА» Вінницького торговельно-економічного інституту ДТЕУ. Вінниця : Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ ДТЕУ, 2023. Вип. 177. С. 361–367. URL: http://www.vtei.com.ua/doc/2023/vatra2004/zb22_177.pdf (дата звернення: 05.09.2023).
Balabanova L. V. (2018) Upravlinnia personalom [Personnel management]: textbook. Kyiv: Center for Educational Literature, 468 p. (in Ukrainian)
Bulatova O. V. (2018) Zakonomirnosti ta prohnoz rozvytku turystychnoi haluzi Ukrainy [Patterns and forecast of the development of the tourist industry of Ukraine]: monograph. Mariupol, 120 p. (in Ukrainian)
Vinohradskyi N. D. (2018). Upravlinnia personalom: teaching. manual [Personnel management]. Kyiv: Center for Educational Literature, 502 p. (in Ukrainian)
Golda A. V. (2019) Formuvannia systemy motyvatsii ta stymuliuvannia trudovoi diialnosti z oriientatsiieiu na kintsevyi rezultat [Formation of the system of motivation and stimulation of labor activity with orientation on the final result]. Formation of market relations in Ukraine, no. 9, 196 p. (in Ukrainian)
Dyachkina A. (2023) Rynok pratsi 2023: de zaraz naibilshi zarplaty ta yakykh spetsialistiv shukaiut [Labor market 2023: where are the highest salaries now and which specialists are they looking for]. Available at: https://www.epravda.com.ua/publications/2023/01/25/696322/ (in Ukrainian)
Zarplaty u viinu: v yakykh haluziakh zrosly, a de znyzylysia (May 24, 2022) [Wages during the war: in which indus¬tries they increased and where they decreased]. Available at: https://agravery.com/ (in Ukrainian)
Poltavska O. V. (2015) Materialne stymuliuvannia personalu pidpryiemstv hotelnoho hospodarstva na osnovi kom¬petentnisnoho pidkhodu [Material stimulation of personnel of hotel enterprises based on the competence approach]. Economics. Investments: practice and experience, no. 1, рp. 67–72. Available at: http://www.investplan.com.ua/pdf/1_2015/17.pdf (in Ukrainian)
Popyk M. M. (2019) Formuvannia mekhanizmu motyvatsii personalu hotelno-restorannoho biznesu na osnovi kontseptsii marzhynalnoho prybutku [Formation of the mechanism of motivation of hotel and restaurant business person¬nel based on the concept of marginal profit]. Eastern Europe: Economy, Business and Management. economy and enterprise management. Dnieper State Academy of Construction and Architecture, vol. 4 (21), рр. 311–318. Available at: http://www.easterneurope-ebm.in.ua/journal/21_2019/50.pdf (in Ukrainian)
Pro zatverdzhennia Instruktsii zi statystyky zarobitnoi platy (2004) [On the approval of the Instructions on Wage Sta¬tistics]: Order of the State Statistics Committee of Ukraine dated January 13, 2004 Nо. 5. Registered in the Ministry of Jus¬tice of Ukraine dated January 27, 2004 under N 114/8713. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0114-04#Text (in Ukrainian)
Pro kolektyvni dohovory i uhody (2022) [On collective agreements and agreements]: Law of Ukraine dated July 1, 1993 No. 3356-XII. Information of the Verkhovna Rada of Ukraine (VVR), 1993, No. 36, Article 361. Edition of 11.12.2022, basis – 2759-IX. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3356-12#Text (in Ukrainian)
Pro oplatu pratsi (1995) [On wages]: Law of Ukraine dated March 24, 1995 No. 108/95-VR. Information of the Verkhovna Rada of Ukraine (VVR), 1995, No. 17, Article 121. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/108/95-%D0%B2%D1%80#Text (in Ukrainian)
Pro orhanizatsiiu trudovykh vidnosyn v umovakh voiennoho stanu (2022) [On the organization of labor relations under martial law]: Law of Ukraine dated March 15, 2022 No. 2136-IX. Editorial from 07/19/2022. The basis is 2352-IX. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2136-20#Text (in Ukrainian)
Pro turyzm (2023) [On tourism]: Law of Ukraine dated September 15, 1995 No. 324/95-VR. Edition of 01.04.2023, basis – 1441-IX. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/324/95-%D0%B2%D1%80#Text (in Ukrainian)
Statystyka zarplat v Ukraini [Statistics of salaries in Ukraine]. Available at: https://www.work.ua/stat/salary/?time=year (in Ukrainian)
Turyzm: skilky hroshei otrymuiut pratsivnyky – vid ofitsianta do barmena [Tourism: how much money do employees get – from waiters to bartenders] (19.06.2023). Available at: https://ua.rua.gr/2023/06/19/ (in Ukrainian)
Turystychna diialnist v Ukraini [Tourist activity in Ukraine]. State Statistics Service. Available at: http://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2019/tyr/tyr_dil/arch_tyr_dil.htm (in Ukrainian)
Yakimets A.Yu (2023) Teoretychni osnovy motyvatsii personalu turystychnoho pidpryiemstva [Theoretical bases of motivation of personnel of a tourist enterprise]. Visnyk stud. of science of "VATRA" society of Vinnytsia trade and economic institute of DTEU. Vinnytsia: Editorial and Publishing Department of VTEI DTEU, vol. 177, рр. 361–367. Available at: http://www.vtei.com.ua/doc/2023/vatra2004/zb22_177.pdf (in Ukrainian)
