Святненко Р, Корсун А, Маринін А, Пасічний В, Шевченко О. ВИКОРИСТАННЯ ІНКАПСУЛЯЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ У М’ЯСНИХ ПАШТЕТАХ З КУРЯЧОЇ ПЕЧІНКИ. itsf [інтернет]. 25, Червень 2026 [цит. за 27, Червень 2026];(2 (20):90-7. доступний у: https://journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/260