Пасічний В, Чебаненко Х, Шубіна Є. ВПЛИВ РОСЛИННИХ БІЛКІВ ТА ІНКАПСУЛЬОВАНОГО ЙОДУ НА ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ НАПІВФАБРИКАТІВ ПІД ВПЛИВОМ ТЕМПЕРАТУР. itsf [інтернет]. 17, Грудень 2025 [цит. за 07, Лютий 2026];(4 (18):36-1. доступний у: https://journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/218