Новосьолов, Олександр. «NOBU: ВІД АВТОРСЬКОГО РЕСТОРАНУ«MATSUHISA» ДО МІЖНАРОДНОЇ МЕРЕЖІ ‘NOBU HOSPITALITY’». Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, no. 3 (21) (Серпень 31, 2026): 28-35. дата звернення Вересень 20, 2026. https://journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/293.