Тележенко, Любов, і Петро Біленький. «СИНЕРГЕТИЧНИЙ ВПЛИВ ЛЕЦИТИНУ ТА СЛИЗУ ЛЬОНУ НА ПОКАЗНИКИ СТАБІЛЬНОСТІ ЕМУЛЬСІЙНИХ СИСТЕМ». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, no. 1 (19) (Березень 18, 2026): 41-47. дата звернення Березень 20, 2026. https://journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/234.