Куракін, Олександр, Лариса Бишовець, і Андрій Крижанівський. «ПЕРСПЕКТИВИ РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, no. 2 (Травень 30, 2020): 82-89. дата звернення Листопад 22, 2024. https://journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/22.