Павлюченко, Олена, і Дар’я Лантух. «ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ЗАКУСОЧНИХ МАФІНІВ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА». Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, no. 4 (18) (Грудень 17, 2025): 27-35. дата звернення Лютий 7, 2026. https://journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/217.