Васьківська, Аліна, і Тетяна Сильчук. «ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛІБА НА ОСНОВІ ЗЕЛЕНОЇ ГРЕЧКИ, ЗБАГАЧЕННОГО НАСІННЯМ КІНОА». Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, no. 3 (17) (Листопад 18, 2025): 17-22. дата звернення Грудень 5, 2025. https://journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/191.