Біленька, Ірина, Наталя Лазаренко, і Мар’яна Кашкано. «ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ, СТАНДАРТИЗОВАНІ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕКИ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ДЕСЕРТІВ НА ОСНОВІ ТОПІНАМБУРУ». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, no. 1 (15) (Лютий 19, 2025): 5-9. дата звернення Березень 14, 2025. https://journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/144.