Куракін, О., і Л. Бишовець. «ВИКОРИСТАННЯ СУБЛІМОВАНИХ ПОРОШКІВ ДИКОРОСЛИХ ЯГІД У ТЕХНОЛОГІЇ КРЕМУ СИРНОГО». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, вип. 1, Квітень 2020, с. 82-89, doi:10.24025/2708-4949.1.2020.204221.