Дондик, Г., Н. Дерев’янко, О. Кобець, і І. Мельнікова. «УДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТУРИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА СУШЕНИХ ПЕРШИХ СТРАВ (БОРЩ УКРАЇНСЬКИЙ)». Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, вип. 2 (20), Червень 2026, с. 52-57, doi:10.32782/2708-4949.2(20).2026.7.