Дударєв, І., і Р. Кухар. «АНАЛІЗ ПОЖИВНОЇ ТА ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ НА РИНКУ УКРАЇНИ». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, вип. 1 (19), Березень 2026, с. 15-25, doi:10.32782/2708-4949.1(19).2026.2.