Тищенко, В., і Н. Божко. «УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ВАРЕНИХ КОВБАС З ВИКОРИСТАННЯМ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ГРЕЧКИ». Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, вип. 4 (18), Грудень 2025, с. 54-63, doi:10.32782//2708-4949.4(18).2025.8.