Слободяник, І. «ТЕХНОЛОГІЇ У ВИРОБНИЦТВІ ФЕРМЕНТОВАНИХ КИСЛОМОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ З ДОДАВАННЯМ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ЯГІДНОЇ СИРОВИНИ». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, вип. 4 (14), Грудень 2024, с. 31-34, doi:10.32782/2708-4949.4(14).2024.5.