С. Мороз, О. Калашник, і Р. Кузнєцов, «КРИТЕРІЇ ОЦІНЮВАННЯ ЗЛАКОВИХ БАТОНЧИКІВ У WELLNESS-ОРІЄНТОВАНОМУ СЕГМЕНТІ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ», itsf, вип. 1 (19), с. 74-80, Бер 2026.