В. Церклевич, М. Турчиняк, і А. Яглінська, «ТРЕНДИ ЛОКАЛЬНОЇ ГАСТРОНОМІЇ ЯК БАЗИС ЕКСКЛЮЗИВНОЇ КОНЦЕПЦІЇ КАВ’ЯРНІ-КОНДИТЕРСЬКОЇ», itsf, вип. 1 (15), с. 76-83, Лют 2025.