Васьківська, А. і Пересічна, С. (2023) «ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ БЕЗДРІЖДЖОВОГО БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛІБА», Інновації та технології в сфері послуг і харчування, (3 (9), с. 5-12. doi: 10.32782/2708-4949.3(9).2023.1.