Новосьолов, О. (2026) «NOBU: ВІД АВТОРСЬКОГО РЕСТОРАНУ«MATSUHISA» ДО МІЖНАРОДНОЇ МЕРЕЖІ ‘NOBU HOSPITALITY’», Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, (3 (21), с. 28-35. doi: 10.32782/2708-4949.3(21).2026.4.