Ткач, У. і Даниленко-Кульчицька, В. (2026) « СКОРОЧЕННЯ ХАРЧОВИХ ВІДХОДІВ ЯК ПОКАЗНИК СТАЛОГО УПРАВЛІННЯ У СФЕРІ HORECA», Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, (2 (20), с. 168-174. doi: 10.32782/2708-4949.2(20).2026.23.