Яковенко, Т., Мамай, О., Кузьміна, Т., Стоянова, О. і Зубкова, К. (2026) «ПЕРЕРОБКА ВИНОГРАДНОЇ ВИЧАВКИ З ОТРИМАННЯМ ХАРЧОВОГО БАРВНИКА», Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, (2 (20), с. 120-125. doi: 10.32782/2708-4949.2(20).2026.16.