Дударєв, І. і Кухар, Р. (2026) «АНАЛІЗ ПОЖИВНОЇ ТА ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ НА РИНКУ УКРАЇНИ», Інновації та технології в сфері послуг і харчування, (1 (19), с. 15-25. doi: 10.32782/2708-4949.1(19).2026.2.