Павлюченко, О. і Лантух, Д. (2025) «ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ЗАКУСОЧНИХ МАФІНІВ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА», Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, (4 (18), с. 27-35. doi: 10.32782/2708-4949.4(18).2025.4.