Куракін, Олександр, і Лариса Бишовець. 2020. «ВИКОРИСТАННЯ СУБЛІМОВАНИХ ПОРОШКІВ ДИКОРОСЛИХ ЯГІД У ТЕХНОЛОГІЇ КРЕМУ СИРНОГО». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, вип. 1 (Квітень), 82-89. https://doi.org/10.24025/2708-4949.1.2020.204221.