Яковенко, Тетяна, Ольга Мамай, Тетяна Кузьміна, Ольга Стоянова, і Катерина Зубкова. 2026. «ПЕРЕРОБКА ВИНОГРАДНОЇ ВИЧАВКИ З ОТРИМАННЯМ ХАРЧОВОГО БАРВНИКА». Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, вип. 2 (20) (Червень), 120-25. https://doi.org/10.32782/2708-4949.2(20).2026.16.