Дударєв, Ігор, і Ростислав Кухар. 2026. «АНАЛІЗ ПОЖИВНОЇ ТА ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ НА РИНКУ УКРАЇНИ». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, вип. 1 (19) (Березень), 15-25. https://doi.org/10.32782/2708-4949.1(19).2026.2.