Васьківська, Аліна, і Тетяна Сильчук. 2026. «ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛІБА». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, вип. 1 (19) (Березень), 7-14. https://doi.org/10.32782/2708-4949.1(19).2026.1.