Біленька, Ірина, Наталя Лазаренко, і Мар’яна Кашкано. 2025. «ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ, СТАНДАРТИЗОВАНІ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕКИ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ДЕСЕРТІВ НА ОСНОВІ ТОПІНАМБУРУ». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, вип. 1 (15) (Лютий), 5-9. https://doi.org/10.32782/2708-4949.1(15).2025.1.