СВЯТНЕНКО, Р.; КОРСУН, А.; МАРИНІН, А.; ПАСІЧНИЙ, В.; ШЕВЧЕНКО, О. ВИКОРИСТАННЯ ІНКАПСУЛЯЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ У М’ЯСНИХ ПАШТЕТАХ З КУРЯЧОЇ ПЕЧІНКИ. Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, n. 2 (20), p. 90-97, 25 Чер 2026.