ТЕЛЕЖЕНКО, Л.; БІЛЕНЬКИЙ, П. СИНЕРГЕТИЧНИЙ ВПЛИВ ЛЕЦИТИНУ ТА СЛИЗУ ЛЬОНУ НА ПОКАЗНИКИ СТАБІЛЬНОСТІ ЕМУЛЬСІЙНИХ СИСТЕМ. Інновації та технології в сфері послуг і харчування, n. 1 (19), p. 41-47, 18 Бер 2026.