КУРАКІН, О.; БИШОВЕЦЬ, Л.; КРИЖАНІВСЬКИЙ, А. ПЕРСПЕКТИВИ РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. Інновації та технології в сфері послуг і харчування, n. 2, p. 82-89, 30 Трав 2020.