ПАВЛЮЧЕНКО, О.; ЛАНТУХ, Д. ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ЗАКУСОЧНИХ МАФІНІВ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, n. 4 (18), p. 27-35, 17 Груд 2025.