СЛОБОДЯНИК, І. ТЕХНОЛОГІЇ У ВИРОБНИЦТВІ ФЕРМЕНТОВАНИХ КИСЛОМОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ З ДОДАВАННЯМ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ЯГІДНОЇ СИРОВИНИ. Інновації та технології в сфері послуг і харчування, n. 4 (14), p. 31-34, 18 Груд 2024.