Сильчук, Т., Зуйко, В., Цирульнікова, В., Тищенко, О., & Опанасенко, Д. (2026). РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ СТРАВ З КОНТРОЛЬОВАНИМ НУТРІЄНТНИМ СКЛАДОМ ДЛЯ СПЕЦІАЛІЗОВАНИХ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, (2 (20), 98-104. https://doi.org/10.32782/2708-4949.2(20).2026.13