Васьківська, А., & Сильчук, Т. (2026). ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛІБА. Інновації та технології в сфері послуг і харчування, (1 (19), 7-14. https://doi.org/10.32782/2708-4949.1(19).2026.1