Новосьолов, О. 2026. NOBU: ВІД АВТОРСЬКОГО РЕСТОРАНУ«MATSUHISA» ДО МІЖНАРОДНОЇ МЕРЕЖІ «NOBU HOSPITALITY». Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry. 3 (21) (Сер 2026), 28-35. DOI:https://doi.org/10.32782/2708-4949.3(21).2026.4.