Сильчук, Т., Зуйко, В., Цирульнікова, В., Тищенко, О. і Опанасенко, Д. 2026. РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ СТРАВ З КОНТРОЛЬОВАНИМ НУТРІЄНТНИМ СКЛАДОМ ДЛЯ СПЕЦІАЛІЗОВАНИХ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry. 2 (20) (Чер 2026), 98-104. DOI:https://doi.org/10.32782/2708-4949.2(20).2026.13.