Павлюченко, О. і Лантух, Д. 2025. ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ЗАКУСОЧНИХ МАФІНІВ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry. 4 (18) (Груд 2025), 27-35. DOI:https://doi.org/10.32782/2708-4949.4(18).2025.4.