Осипенкова, І., Куриленко, Ю., Чепурда, Г. і Лізанець, Я. 2025. РОЛЬ І МІСЦЕ ДИСЦИПЛІНИ «ХІМІЧНІ ОСНОВИ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ» ПРИ ПІДГОТОВЦІ СТУДЕНТІВ СПЕЦІАЛЬНОСТІ «ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ». Інновації та технології в сфері послуг і харчування. 1 (15) (Лют 2025), 22-26. DOI:https://doi.org/10.32782/2708-4949.1(15).2025.4.