Майкова, С., Вівчарук, О. і Бомба, М. 2021. ПЕРСПЕКТИВИ ВИГOТOВЛЕННЯ СТРАВ З ПРОФІЛАКТИЧНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ ІЗ ВВЕДЕННЯМ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ. Інновації та технології в сфері послуг і харчування. 1-2 (3-4) (Вер 2021), 66-74. DOI:https://doi.org/10.24025/2708-4949.1-2(3-4).2021.242689.