Харенко, Дмитро, Оксана Дишкантюк, Анастасія Марковська, і Лілія Коваленко. 2024. «ПРОЕКТУВАННЯ ТА ОПТИМІЗАЦІЯ ПРОЦЕСІВ УПРАВЛІННЯ ХАРЧОВИМИ ВІДХОДАМИ РЕСТОРАНІВ». Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, вип. 1 (11) (Лютий), 16-20. https://doi.org/10.32782/2708-4949.1(11).2024.3.